Aufgewachsen in Louveciennes, einer kleinen Gemeinde westlich von Paris, brachte Dominique Bouley den europäischen Sinn für feine Parfümerie in die amerikanische Industrie. Stationen bei renommierten Häusern wie Sozio, Alpine Aromatics International, Quintessence Fragrances, Mane und Felton formten sein Handwerk – heute arbeitet er von New Jersey aus.
Seinen breitesten Bekanntheitsgrad erlangte Bouley durch die Zusammenarbeit mit der New Yorker Nischenmarke Habibi NY. Für das Haus schuf er gleich sechs Kreationen: das femininen Damenduft First Glance (2016), das charakterstarke Herrenduft Embrace (2016) sowie das orientalisch geprägte Desert Oud (2017). Darüber hinaus entstanden Jasmine Oud für Damen, das Herrenduft Revere und das geschlechtsübergreifende Harmony – eine Kollektion, die arabische Dufttraditionen mit moderner New Yorker Ästhetik verbindet.
Sein jüngstes Kapitel schreibt Bouley gemeinsam mit Pierre Bouley für die Clean-Beauty-Marke DefineMe. Das Duo signierte Nearly Noon (2024) und Nearly Nude (2025), beide als Unisex-Düfte positioniert – ein Beleg dafür, dass seine kreative Zusammenarbeit auch innerhalb der Familie fruchtbar gedeiht.
Für seine Leistungen wurde Dominique Bouley mehrfach mit dem FIFI Award ausgezeichnet, der bedeutendsten Auszeichnung der amerikanischen Duftindustrie.